تصميم المطابخ مع وضع الاستقلال في الاعتبار: التعديلات الأساسية للشيخوخة بأمان في المنزل
المطابخ ليست مجرد أماكن لإعداد الطعام والاستمتاع به. غالبًا ما تكون مركزًا للمنزل، وهو مكان يجتمع فيه الناس لقضاء وقت عائلي بهيج والاحتفال. ومن ناحية أخرى، تعد المطابخ أيضًا أماكن لتخزين الطعام، ونقل الطعام من مصدر الطهي إلى تقديم الأطباق إلى المائدة، وتقديم وجبة الطعام، وتناولها، والتنظيف بعد ذلك. وبالتالي فإن ضمان سلامة المطبخ لكبار السن سيشمل العديد من وظائفه.
إن تحضير الطعام لنفسه ولأسرته يجعل الإنسان يشعر وكأنه مربي. إن التأكد من أن المطبخ يظل مكانًا يستطيع فيه أحد كبار السن إعداد الطعام بشكل مستقل (أو حتى بمساعدة) سيبقيه يشعر بالإيجابية والحاجة والاكتفاء الذاتي أيضًا. سيتم تمكين التواصل الاجتماعي في المطبخ من خلال اتباع نهج شامل لمواجهة التحديات وقضايا السلامة لكبار السن ذوي القدرة المحدودة على الحركة.
الوصول إلى الثلاجة مهم لأسباب واضحة. يجب أن تواجه الثلاجة المنطقة الأكثر انفتاحًا وخالية من العوائق في المطبخ. سيجد الشخص الذي يستخدم كرسيًا متحركًا نموذجًا جنبًا إلى جنب أسهل في الفتح. توفر الوحدات ذات الأبواب الفرنسية وصولاً أفضل إلى الفريزر والثلاجات. توفر معظم موديلات الأبواب الفرنسية الجديدة ميزات مفيدة للأشخاص ذوي القدرة المحدودة على الحركة والحاجة إلى الراحة: موزعات المياه والثلج الخارجية، والأرفف التي تنزلق للخارج أو تُسحب لأسفل، وأدوات التحكم في درجة الحرارة في مكان مناسب، ومساحات تخزين أكبر في الأبواب. كما أنها تتطلب مساحة تأرجح أقل، لذلك لا يكون هناك تدخل يذكر بالنسبة لأي شخص يستخدم أداة مساعدة على الحركة.
تذكر أن التمدد أمر صعب، لذا فإن سهولة الوصول إليه أمر مهم. الرفوف القابلة للسحب لخزائن الحائط ستجعل الوصول إليها أكثر سهولة. الخيار الأرخص هو شراء جهاز وصول محمول لإسقاط العناصر من الخزانات العالية. بشكل عام، الانزلاق أفضل من الرفع لأن الوصول والرفع أكثر إجهادًا، ويكون لدى الشخص قدرة أقل على التحكم. في مخزن المؤن، تعد الأرفف القابلة للسحب والأرفف المنسدلة والأرفف الدوارة ذات الوصول الأمامي والمساحة خيارات جيدة.
عندما يفكر المرء في إعداد الطعام، ضع في الاعتبار طول الشخص الذي سيطبخ، وطوله أثناء الجلوس، وارتفاعاته المناسبة للعمل. ستكون المحادثات بين كبير الموظفين ومخطط المطبخ/أخصائي الشيخوخة في المكان حول التفضيلات وأنواع إعداد الطعام التي ينخرط فيها الشخص (صنع السلطات أو الخبز أو القلي السريع أو طرق أخرى). تذكر أن الهدف هو السماح لكبار السن بمواصلة القيام بما يستمتع بفعله بطريقة أكثر أمانًا.
تذكر أن أرجل طاولة المطبخ تمثل حاجزًا يجب التنقل حوله. اختيار طاولة ذات قاعدة يجعل الوصول إلى الكرسي المتحرك سهلاً.
يجب أن يتمتع الحوض بضوابط جانبية سهلة; يعد أسلوب التحكم باللمس هو الأفضل لأنه يمكنك تشغيل الصنبور أو إيقاف تشغيله بيد واحدة. يجب وضع علامة على الضوابط الساخنة والباردة. يمكن تركيب مغسلة معلقة على الحائط بحيث يمكن وضع الكرسي المتحرك بسهولة أسفلها وبالتالي سيكون شطف المنتجات وغسل الأطباق وما إلى ذلك أسهل.
هناك اعتبارات مماثلة لأسطح الطهي مهمة. تأكد من إمكانية إجراء الطهي من وضعية الجلوس. من الضروري توفير مساحة للركبة أسفل سطح الطهي مع وجود أدوات تحكم في الأمام. تحظى أسطح النطاقات الكهربائية الناعمة بشعبية كبيرة لدى هذه الفئة من السكان؛ عادةً ما تحتوي على أضواء تشير إلى أن السطح ساخن. تعتبر أفران الحائط أسهل في الإدارة من تلك الموجودة تحت سطح الموقد. لا ينبغي تعليق أجهزة الميكروويف فوق سطح الطهي؛ يُفضل استخدام أفران الميكروويف ذات التأرجح المفصلي أو القابل للعكس أو على شكل درج. يجب أن تحتوي جميع أجهزة المطبخ على أدوات تحكم كبيرة وتعديلات سهلة الاستخدام.
يجب أن تكون مضاءة جيدًا أيضًا. يفضل الجمع بين الإضاءة العامة وإضاءة المهام وإضاءة المنطقة. إن الضوء الليلي الذي يكون حساسًا للحركة أو للصور سوف يمنع كبار السن من التعثر.
يجب أن تكون الأرضيات سلسة في المطبخ وسهلة التنظيف. لا يعد بلاط السيراميك خيارًا رائعًا بسبب الأسطح غير المنتظمة التي تشكل خطراً على مستخدمي الكراسي المتحركة والمشايات. قد يشكل الحشو تحديًا. الأرضيات الناعمة، ولكن ليست ناعمة جدًا هي الأكثر أمانًا.
تعتبر استشارة أخصائي معتمد للشيخوخة الموضعية بشأن تعديلات المنزل أمرًا ذكيًا. هؤلاء هم الأشخاص المدربون والمعتمدون من قبل الجمعية الوطنية لبناة المنازل وغالبًا ما يكونون مقاولين ومعالجين مهنيين وأشخاصًا يعملون مع كبار السن. وهم يعرفون أحدث المنتجات وكذلك كيفية تثبيتها بأمان. وبطبيعة الحال، يعرف مقدمو الخدمات الطبية ظروف كبار السن الحالية والمستقبلية المحتملة، لذا فهم أول من يستشيرهم عند القيام بالتخطيط.
مقالة مماثلة في موارد الرعاية المنزلية لدينا
- كيف يمكن للتكنولوجيا أن تساعدك في تقديم الرعاية في عام 2024
- الإبداع والرعاية
- لماذا تتغير شخصية أمي؟
- صور على جانب السرير
- الحرارة الشديدة ومريض الخرف الخاص بك
- إيجاد التوازن: تقديم الرعاية المحترمة وصنع القرار للآباء المسنين
- تقديم الرعاية والعمل: جعلها تعمل مع أو بدون استخدام CDPAP
- كيفية تقييم المنزل من أجل سلامة كبار السن: العمر في المكان الجزء الأول
